Le corossolier est un arbre qui pousse dans les régions tropicales, il est originaire du nord de d'Amérique du sud,il peut atteindre 4 à 8 m de hauteur. Son feuillage est persistant, les feuilles sont alternes oblongues luisantes sur la face supérieure.
Son fruit le corossol est vert en forme de cœur, hérissé de pointes tendres. La pulpe du fruit est blanche, juteuse, épaisse et fortement parfumée, et contient plusieurs douzaines de graines sombres. La pulpe s'utilise pour la fabrication de jus frais, de sorbets et glaces.
Le corossol peut mesurer jusqu'à 20 - 25 cm de longueur et peut peser de un à trois kilogrammes. Une fois mûr, il doit être consommé rapidement, le fruit se conserve très mal.
Le corossol est riche en calcium, attention les graines peuvent se montrer toxiques en ingestion à forte dose.

Auteur

Odon

Créée le

Samedi 17 Septembre 2005

Ajoutée le

Lundi 9 Mars 2009

Dimensions

408*600

Fichier

065_Corossolier.jpg

Poids

300 Ko

Tags

Fruit, Guadeloupe

Albums

• Guadeloupe

Visites

3003

Score

pas de note

Votez pour cette photo