La Fontaine aux Lions est un édifice monumental dont la base est en pierre de lave, celle-ci s'oxyde à l'air et noircit, mais présente une grande résistance. Cet ouvrage doit son nom aux griffons à tête de lions. Elle fut inaugurée le 2 juin 1907, par le Maire Arthur Delmas qui a exercé sa charge à la tête de la commune de 1881 à 1919. Cette Fontaine a la particuarité d'avoir été construite en l'honneur des marchands de vin qui étaient environ 300 en 1914.
L'initiateur de cette construction, si fier de son don, fit apposer une inscription sur un panneau de bois (aujourd'hui disparu) qui disait : "Tant que l'eau de cette fontaine coulera, le souvenir de Delmas restera). Jadis éléments essentiels du village ou de la ville, les fontaines sont devenues des éléments décoratifs.