Des documents du XVIe siècle font état de plus de 200 parcelles. Une carte de Cassini représente le secteur de Montady comme un simple étang, avec d’autres lacs à proximité, dont celui de Capestan. Une carte du Canal du Midi, construit en 1666, fait apparaître une schématisation du secteur avec un parcellaire. Depuis 1884 il n’y pas eu de modification notoire. La zone est par ailleurs classée monument historique depuis 3 ans.